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秋田縣

秋田縣

秋田縣位於日本本州島東北部,西鄰日本海,擁有日本最深的湖泊田澤湖,有水量豐富的河川和平原,是富饒的魚米之鄉。另一方面,南、北、東三面為高山所圍,冬季內陸地帶常有積雪,是日本不多見的多雪地區。人口稀少,幾乎沒有工業,農業生產中特別是稻米種植非常發達,擁有被稱為酒之國度的“秋田美酒”;森林資源豐富,盛產的秋田杉樹被稱為“日本三大美杉”,用秋田杉樹製作的塗漆傢俱銷往日本各地。秋田縣亦是日本國內知名的溫泉度假區,擁有日本國內最多知名的溫泉旅遊景點,如湯瀨溫泉、玉川溫泉、後生掛溫泉等等。一年四季有許多傳統的民俗活動和別具風格的節慶,都值得一看。最具代表性的是“秋田竿燈節”、橫手市的“雪屋節”和男鹿的“生剝節”。這些活動都特別精彩,令人興奮不已。
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秋田縣大館市|手打蕎麥麵 ・ 陽気な母さんの店體驗工房

十二月 10, 2017 | 日本 Japan, 秋田 Akita japan 手打蕎麥麵,深度體驗日本飲食文化oct 17, 2017這次十月份來到日本東北旅行五天,主要都待在「日本秋田縣大館市」,深度旅遊與體驗在地文化料理。其中一天我們來到了「陽気な母さんの店體驗工防」,要來體驗日本飲食文化中的指標之一,「手打蕎麥麵! (手打ちそば )」。蕎麥麵,在日本文化中,長久以來不但扮演提供健康飲食的角色,也是代表長壽,以及如果鄰居搬家會送上代表慶祝等意思。而整個體驗過程,簡單講就是「以蕎麥粉加水揉合、延展、摺疊、切割

秋田也能這樣玩?!!男鹿半島篇

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